花生烘烤爐（lú）受熱均勻的原因

　　花生烘烤爐也叫炒貨機，主要用於食品加工業中豆類、果仁類、堅果類、花生米（果）瓜子、杏仁、板栗、蠶豆等降低水分烘幹（gàn）、烤製熟品。那你知道花生烘烤爐受熱均（jun1）勻的原因有哪些嗎？

　　采用回轉轉籠式、以電加熱（rè）（煤（méi）加熱或燃氣加熱）為熱源，利用熱傳導、熱輻射原理，以（yǐ）熱空氣為幹燥介質，將熱能作用在被烘烤物體上，在（zài）烘烤過程中被烘烤物體在籠內由推進（jìn）裝置不斷（duàn）推進、翻滾，形成不間斷循環，是受熱均勻有加，有效（xiào）的保證了烘烤質量。

　　花生烘烤爐具有的特點：耐高溫，耐侵蝕，燃耗省、熱效高、移動利便、易維護（hù）、用途廣泛等，升溫快加熱平均，烤出來（lái）的食物顏色、味道深受好評。烘烤爐結構簡樸，使用利便，清（qīng）洗利便，合用於各種不同溫度，不同時間需（xū）要的烘烤及輸送帶上（shàng）是否有異（yì）物。用內徑25mm的無（wú）毒橡膠（jiāo）軟管或無毒塑料管，把進水接管與自來水管可靠連接。用塑料軟管（guǎn）將溢水口與排（pái）水口分別連接（jiē），使（shǐ）水排入水溝或下水道。

　　花生烘烤爐是采用不鏽鋼製（zhì）作,是以電、燃氣（自（zì）然氣或液化氣（qì））、燃煤做熱源，添（tiān）加細鹽粉為幹燥介質，將熱能緊密作用在被烘烤物體上的機械設備。具有結構公道、節能、使用利便等特點，花生烘烤爐形狀美觀，結（jié）構公道，電烤爐具有衛生、溫度連續可調、熱效率高、節約能耗，烤（kǎo）製的食品具有低脂肪、烘烤爐低膽固醇食用更健康。