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簡易油炸生產線Ⅲ型(xíng)由油炸機、浸油機、脫油機和拌料機組成。其中各部分均可單獨作業的。溫度、油炸時間、脫油時間全部由PC機自動控製,炸製效果穩定均(jun1)勻性好,能有效地控製食品含油量。加工出的產品,香脆可口(kǒu)、味道純正,是生產油炸花生、蠶豆等堅果類食品(pǐn)的設備。
該設備具有操作簡單、安全、節(jiē)約生(shēng)產、降低(dī)勞動強度等優點。
工藝流程:油炸--浸油--脫油--拌料。
油炸機:對物料進行油炸,接觸物料部分(fèn)為304材(cái)質,帶有自動控溫裝置,自(zì)動出料,可帶自動上(shàng)料和自(zì)動攪拌功能。
浸油機:主(zhǔ)要適用於油(yóu)炸花生、蠶豆、蘭花(huā)豆、青豆等產品油炸(zhà)後浸油,浸油後的產品口感酥(sū)脆,具有自動控溫、自動循環、自動出料等特點。
脫油機:該設備將油炸後的物(wù)料放入脫(tuō)油籠(lóng)內。通過旋轉產生的離心力,把產品上多餘的油去掉(diào),該脫油機為上出料式,脫完油(yóu)的物料通過(guò)提升機將物料輸送至拌料機。
拌料機:采用不鏽鋼螺旋(xuán)裝置,將各種物料(liào)攪拌後,運用(yòng)電機正反轉的方式,將物料旋出。接觸物(wù)料部分為不鏽鋼,保證物料的潔淨。