堅果炒（chǎo）貨設備如何炒出美味板栗
板栗營養豐富,果仁（rén）富含蛋白質、碳水化合物、膳（shàn）食纖維、口感美味，深受人（rén）們喜愛，那麽（me）堅（jiān）果炒貨設備如何炒出美味板栗呢？
首先將板栗（lì）必定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個（gè）厚皮，能夠使板栗殼（ké）更容易剝開。在板栗在炒前請用水浸泡一會，這樣能夠有用防止水分丟失，防（fáng）止肉質（zhì）幹硬。
其次板栗在鹽冷的時分（fèn）下鍋，逐步加熱，整個進程請不斷翻炒，使板栗受熱均勻。部分受熱會使板（bǎn）栗燒焦。但是要注意糖放了（le）會更香，更有糖炒板栗的感覺。
然後鹽炒完冷卻後搜集保存起來，下次能夠再用，若受潮結塊，加些新鹽並加熱即散開。在炒製進程（chéng）中，溫度很高，留意燙傷。
