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簡易油(yóu)炸生產線(xiàn)Ⅲ型(xíng)由油炸機、浸油機(jī)、脫油機和拌料機組(zǔ)成。其中各部分均可單獨作業的。溫度、油炸時間、脫油時間全部由PC機自動控(kòng)製,炸製效果穩定(dìng)均勻(yún)性好,能有效(xiào)地控製食品含(hán)油量(liàng)。加工出(chū)的產(chǎn)品,香脆可口、味(wèi)道純正(zhèng),是生產(chǎn)油炸花(huā)生、蠶(cán)豆等堅(jiān)果類食品的設備。
該設備具有(yǒu)操作簡單、安(ān)全、節約生(shēng)產、降(jiàng)低勞動強度等(děng)優點。
工藝流程:油炸--浸油--脫油(yóu)--拌料。
油炸機:對物料進行油炸,接觸物料部(bù)分為304材質,帶有(yǒu)自動控溫裝置,自動出料,可帶自動上料和自動攪拌功能(néng)。
浸油機(jī):主要適用於油炸花生、蠶豆、蘭花豆、青豆等產品油炸(zhà)後浸油,浸油後的產品口感酥脆,具有自動控溫、自動循環、自動出料等特點。
脫油機:該(gāi)設備將油炸後的物料放入脫(tuō)油籠內。通過旋轉產生的離心力,把產品上多餘的油(yóu)去掉,該脫油機為上出料式,脫完油的物料通(tōng)過提升機將物(wù)料輸(shū)送至拌料機。
拌料機:采用不鏽鋼螺旋(xuán)裝置,將各種物料攪拌(bàn)後,運用電機正反轉的方式,將物料旋出。接觸物料部分為不鏽鋼,保證物料的潔淨。